강원도 용대리 연화마을에서 얼고 녹고를 반복해서 태어난 황태를 소개하고자 합니다. 

매우 추운 이곳은 청정지역입니다. 산속에 박혀 있거든요. 이곳에서 제가 자그마한 덕장을 운영합니다. 

2023년 한 해는 미국의 여러 주로 그리고 호주와 뉴질랜드 등으로 황태와 백명란 명태회등을 수출했답니다. 드셔 보신 분들이 소개를 해서 국내의 단골 소비자들도 많이 생겨났고요.

이제 곧 저는 내년도 위해서 확보한 물량을 매다는 일을 시작한답니다. 거기에서 나오는 명란은 천일염을 이용하여 저염으로 만든 백명란이 탄생을 하고요. 시중 가격의 반 밖에 안되는 가격이어서 많은 구매자들이 생겨났답니다. 마진을 줄일 수 있었던 것은 저는 매장을 운영하지는 않습니다. 그리고 거의 모든 작업도 가능하면 동네 어르신들의 손을 빌립니다. 그러다 보니 원가가 낮아진 것 같습니다. 

2024년은 좀 더 넓은 장소로 가격도 착하게 해서 많은 구매자들을 늘리고 싶어서 이렇게 적습니다.  

개인으로 구입을 하시면 EMS비용 때문에 비쌉니다. 하지만 여러분들이 함께 공동 구매로 하시면 상당히 저렴한 가격이 좋은 물건을 받으실 수가 있습니다.. 물론 한국이 일이 있으셔서 들리셨던 분들도 대량으로 구입을 해 가시곤 하시더라고요.

명태회는 막걸리 식초와 개복숭아 매실등을 이용한 발효 효소를 넣고 새콤달콤하게 만들어서 입맛을 돋우는데 좋답니다. 

명태회냉면은 물론 회비빔국수 등으로 인기가 좋답니다. 

저는 공동구매를 하시는 분을 찾습니다. 

그래야 저렴한 가격에 보내드릴 수가 있으니까요

혹시 주변에 공동구매를 담당하시는 분이 있으시면 소개 부탁 드립니다. 

제 이메일 주소는 yimaria4@gmail.com / mariayi4@naver.com 입니다. 연락 주시면 카카오나 메신저를 통해서 대화를 이어가겠습니다. 

감사합니다.